スバクファチェ(、)は大韓民国で夏に食されるデザート。
スイカを使ったフルーツポンチであるが、その材料と作り方は日本で知られるフルーツポンチのものとは大きく異なる。
チャミスルなどの酒の肴としても食される。
作り方の例 材料 食べやすいサイズにカットしたスイカ 牛乳 砂糖 サイダー 好みのフルーツ缶
作り方 ボウルに牛乳と砂糖、サイダーを入れて混ぜる。 フルーツ缶を開け、ボウルに入れる。フルーツ缶のシロップを加えると甘さが強まるので好みで。 ボウルに氷を入れて冷やす。 器に盛りつけたカットスイカにボウルの中身を適量かける。
出典