銅夢キッチン（どうむキッチン）は、愛媛県新居浜市泉池町にある農産物直売所である。円形屋根が特徴な建物で、登り道商店街のすぐ近く立地している元銀行員、まちの未来へ投資 愛媛・新居浜の産直市「銅夢キッチン」 - 朝日新聞（2023年9月8日）、2025年6月6日閲覧。。
概要 1997年に新居浜市が消費者ニーズ多様化や大型店の出店などで地盤沈下の著しい商店街の活性化を目指し、中核となる集客施設「新居浜市商業振興センター」（愛称：銅夢にいはま）として建設し、同年4月1日にオープンした『愛媛新聞』1997年3月19日朝刊「銅夢にいはま完成 来月1日オープン」。鉄筋2階建ての建物内には、イベントホールや貸会議室などを備え、貸ホールとして利用されてきた。
しかし、2018年の利用者数はピーク時の3分の1ほどの約3万8千人になるなど利用者数の減少が課題となり、新居浜市と新居浜商工会議所、新居浜商店街連盟は2013年度に「新居浜市まちづくり協議会」を立ち上げ、施設活用の検討を開始『愛媛新聞』2020年3月4日朝刊「産直市場開設を支援 新居浜市 『銅夢にいはま』活用 地域の集客力向上狙う」。新居浜市は2021年に新居浜商店街連盟が設立した株式会社銅夢広場に建物を無償譲渡、土地を無償貸与し、国補助事業を活用して総事業費約2億円をかけて改修を実施1 第2期総合戦略について/(3)中心市街地活性化 - 新居浜市、2025年6月6日閲覧。。2021年3月28日には新居浜市最大規模の産直市場「銅夢キッチン」としてリニューアルオープンした新居浜市「市政だより『にいはま』」、2021年5月号、27頁。。
総菜、鮮魚、精肉、カフェの4店がテナントして入居した。しかし、3〜6月の1日当たりの来店者数は目標の800人を下回る約500人、7〜9月は目標の500人に対して300〜350人と低迷『愛媛新聞』2021年12月20日朝刊「経済えひめ流 3月開業 新居浜市の産直市場 銅夢キッチン運営窮地 2テナント退去 見通し甘さ指摘も 品ぞろえ課題 営業てこ入れ」。年間売上高は初年度の目標4億円を大きく下回る推定2億5千万円となった。開業9か月にして、テナント4店舗のうち、2店舗が退去した。
2023年4月に27歳の元銀行員が支配人に就任。同年5月からは第1日曜日に「おさんぽマルシェ」を開催し、敷地内の直営カフェはメニューを刷新し7月からは居酒屋営業を開始。同年11月には地元農園のニンニクを使った「焼き鳥ニンニク」が『新居浜市ご当地。串グルメ選手権』グランプリを受賞した「焼き鳥ニンニク」で新章のスタート - 新居浜市移住・定住ポータルサイト、2025年6月6日閲覧。。また地元の新鮮な野菜の他に、口コミを参考に新潟県産のヨーグルトや北海道産の干物など厳選した県外の食品の取り扱いなどで1か月当たりの来店客数が以前の2倍の8,800人に増加した新居浜市「市政だより『にいはま』」、2023年11月号、11頁。。
2024年6月5日にテナントして入居していた丸幸が閉店した事によるテナントの入れ替えや立て直しを図る事を目的に、同年6月17日から当面の間休業すると発表した『朝日新聞』2025年6月7日朝刊愛媛全県25面「産直市運営会社、賃金未払い疑い 書類送検 新居浜労基署 ／愛媛県」。
アクセス 瀬戸内運輸（せとうちバス）「登道」バス停より下車して2分。
周辺 登り道サンロード 百十四銀行新居浜支店 マルナカ若水店 三井住友銀行新居浜支店
脚注
関連項目 農産物直売所