『暴君のシェフ』は、（ぼうくんのシェフ、、）は、2025年8月23日から9月28日まで放送された韓国tvNのテレビドラマ。Netflixを通じて日本を含む海外でも配信されている。
概要 朝鮮王朝時代にタイムスリップしたフランス料理シェフのジヨンが冷酷な君主イ・ホンと出会い、物語が展開していく現代のフランス料理と朝鮮時代の食文化が融合した宮廷ロマンスドラマ。
イ・ホンは架空の人物ではあるが、朝鮮王朝最悪の暴君と呼ばれた朝鮮王朝第10代王・燕山君がモチーフとなっている。
当初は、イ・ホン役をパク・ソンフンが演じる事が発表されていたが、SNS上での誤投稿をきっかけに降板し、イ・チェミンが代役として起用された。ドラマの料理監修はソウルの5つ星ホテル「グランド・アンバサダー・ソウル・アソシエイト・ウィズ・プルマン」のシン・ジョンチョル総料理長が務めた。
あらすじ フランス料理のシェフであるジヨンは、フランスで行われた世界大会で優勝し、韓国に帰る飛行機で皆既日食を目撃し、事もあろうか朝鮮王朝にタイムスリップしてしまう。ジヨンが辿り着いたのは朝鮮王朝の宮廷で、冷酷な暴君イ・ホンと出会うが、イ・ホンは絶対的な舌を持つ美食家でもあった。謎が多く最初は鬼女として扱われていたジヨンだったが、料理の腕を見込まれて宮廷料理人となり、得意のフランス料理と融合させた独創的な料理を作り王の心を掴んでいく。
キャスト 主要人物 ヨン・ジヨン - 演：ユナ 朝鮮王朝にタイムスリップしてきた天才フランス料理シェフ。 現代では三ツ星レストランのヘッドシェフだった。 イ·ホン - 演：イ・チェミン 朝鮮王朝の若き王。 希代の暴君と恐れられている一方で、絶対的な味覚を持つ美食家でもある。 朝鮮第10代王燕山君をモチーフとしている。 カン・モクジュ - 演：カン・ハンナ ホンの側室。淑媛まで上り詰めるが、突如現れたジヨンを宮中から追い出そうと画策する。 燕山君の寵妃であった張緑水をモチーフとしている。 チェサン大君 - 演：チェ・グィファ 司饔院の長官。ホンの叔父であり、権力を狙っている。 齊安大君をモチーフとしている。
イ・ホンの周辺人物 イム・ソンジェ - 演：オ・ウィシク ホンの義兄で側近。 シン・スヒョク - 演：パク・ヨンウン ホンに仕える忠臣。 チャンソン - 演：チャン・グァン 上級内官。 金処善をモチーフとしている。 チェ・マリム - 演：パク・ジュンミョン 大殿尚宮。
王室の人物 インジュ大王大妃 - 演：ソ・イスク ホンの祖母。絶対的な権力を持ち、廃妃ヨン氏の死の秘密を握っている。 朝鮮稀代の女傑で知られた仁粋大妃をモチーフとしている。 チャヒョン大妃 - 演：シン・ウンジョン ホンの継母。廃妃ヨン氏の死の秘密を知っている。 貞顕王后をモチーフとしている。 ヤン貴人＆ソン貴人 - 演：キム・ユンミ、イ・ホンジュ 先王の側室。両者共に姉妹のように緊密な関係である。 貴人鄭氏と貴人嚴氏をモチーフとしている。 チンミョン大君 - 演：キム・ガンユン ホンの異母弟。チャヒョン大妃の長男。 晋城大君をモチーフとしている。
水刺間の料理人 ソ・ギルグム - 演：ユン・ソア 優れた嗅覚を持つ少女。ジヨンとともに宮廷料理人になる。 オム・ボンシク - 演：キム・グァンギュ 代々続く料理人の家庭に生まれた熟練の料理人。 メン・マンス - 演：ホン・ジンギ 学究肌の料理人。料理に関する知識に詳しい。
その他 廃妃ヨン氏 - 演：ユ・ムンジョン ホンの生母。ホンが幼い時に毒殺されている。 廃妃尹氏をモチーフとしている。 スタッフ 脚本 - fGRD 演出 - チャン・テユ
視聴率
2025年ep放送日タイトルAGB視聴率大韓民国(全国)ソウル(首都圏)第1話8月23日コチュジャンバタービビンバ4.856%5.101%第2話8月4日真空調理6.642%6.506%第3話8月30日オート・キュイジーヌ7.589%7.172%第4話8月31日****とホウレンソウのみそ汁11.063%11.419%第5話9月6日パウダースノーカツレツ10.818%11.646%第6話9月6日黒ごまマカロン14.542%15.245%第7話9月13日雨の日の東莱パジョン12.647%12.828%第8話9月14日ライスワインブッフ・ブルギニョン15.405%15.815%第9話9月20日圧力鍋の烏骨鶏参鶏湯13.463%14.222%第10話9月21日朝鮮式レストラン15.750%15.942%第11話9月27日大豆ミートの九節板＆ナスのパイ12.393%11.848%第12話9月28日還世飯17.107%17.407%
脚注
外部リンク ドラマ公式サイト