赴粥飯法（ふしゅくはんぽう）は、鎌倉時代に日本曹洞宗の開祖・道元によって書かれた禅寺の修行規則『永平清規』のうちの1篇。禅寺での食事作法について書かれている。『大正新脩大蔵経』「続諸宗部」82巻、No2584『永平清規』内所収。
概要 寛元4年（1246年）6月15日以降に「大仏寺」から改称された永平寺住持中の道元によって書かれたとみられる小坂機融「解題」（『道元禅師全集 原文対照現代語訳』第15巻所収、鏡島元隆監修、春秋社、2013年）。
瑩山紹瑾が書いた『瑩山清規』には本書についての記載があるが、その後写本の所在が不確かで、2025年現在に伝わっているのは、寛文7年（1667年）に永平寺30世・光紹智堂によって刊行された『永平清規』収録本としてである石井修道「解題」（『道元「赴粥飯法」』所収、石井修道監修、角川ソフィア文庫、2024年)。
内容 粥は朝食、飯は昼食の意である。赴くとあるが禅宗の修行道場に食堂はないため、僧堂で行われる。
『禅苑清規』『入衆日用』『教誡律義』『根本説一切有部毘奈耶』『三千威儀経』『維摩経』『四分律行事鈔』を元に書かれている。
『四分律行事鈔』からは「五観の偈」を引用している。
本書に表れる法（仏教の真理、教え、作法）と食は一心であるという道元の思想に、中国の儒教の礼思想の影響を見る説もある趙小寧「『赴粥飯法』に見られる中国儒家思想の影響」（『京都府立大学学術報告 - 人文』62号、2010年）。
最後の「放参」節の末文は、道元の遷化後に編纂された『宝慶記』の記載があるため、後世の追記とされる。
現代語訳など 『赴粥飯法現代講話 - 禅の食事作法 - 』（中根環堂著、鴻盟社、1956年） 『典座教訓・赴粥飯法』（平野正章訳、徳間書店、1973年） 『作る心食べる心 - 典座教訓・赴粥飯法・正法眼蔵示庫院文 - 』（中村璋八著、第一出版、1980年） 『典座教訓・赴粥飯法』（中村璋八、石川力山、中村信幸訳、講談社学術文庫、1991年） 『赴粥飯法提唱 - 永平清規 - 』（西嶋和夫、金沢文庫、1992年） 『道元・日々の生きかた - 典座教訓・赴粥飯法・衆寮箴規 - 』（佐藤達全著、大法輪閣、2001年） 『赴粥飯法』（『道元禅師全集 原文対照現代語訳』第15巻所収、鏡島元隆監修、小坂機融、晴山俊英、岩永正晴共訳注、春秋社、2013年） 『道元「赴粥飯法」』(石井修道監修、角川ソフィア文庫、2024年)
参考文献 『新版 禅学大辞典』（大修館書店、1985年）p.1074 『典座教訓・赴粥飯法』（中村璋八、石川力山、中村信幸訳、講談社学術文庫、1991年） 小坂機融「解題」（『道元禅師全集 原文対照現代語訳』第15巻所収、鏡島元隆監修、春秋社、2013年） 『道元「赴粥飯法」』(石井修道監修、角川ソフィア文庫、2024年)
脚注
関連項目 『典座教訓』 － 禅寺の典座（料理責任者）の心構えを説いたもの。しばしばセットで刊行される
外部リンク 曹洞宗>『赴粥飯法』と禅の食事作法 SAT大正新脩大蔵経>82巻「続諸宗部」>「道元述」>「永平清規」内