ウシノシタグサ（牛の舌草、学名：Anchusa azurea Mill.）は、地中海沿岸地方原産の多年草。ヨーロッパ、西アジアに自生している。草丈は90㎝から150cｍ程度、まっすぐな槍形の葉を持ち、初夏に青紫色の5枚の花弁を持つ直径2cm程度の小さな花を咲かせる。園芸品種は、学名のアンチューサ・アズレアの名でも流通している。なお、アンチューサの名は、ギリシャ語の「ankousa」（化粧原料）に由来する。
栽培
高温多湿に弱く、日当たりと風通しが良い場所を好む。
水はけが良ければ特に土は選ばない。多肥を好まず、過肥だと花付きが悪くなったり、徒長したりすることがある。
種まきの適期は、9月中旬から10月頃。移植を嫌うため、直まきかポットに数粒ずつまいて、良い芽を残して育苗するとよい。嫌光性のため、種をまいたあとは必ず薄く覆土する。
多年草ではあるが、比較的短命なため、絶やしたくない場合は種で更新する。
脚注
外部リンク アンチューサの育て方・栽培方法｜植物図鑑 - LOVEGREEN(ラブグリーン) ウシノシタグサ 牛舌草 - 三河の植物観察科