バシャコーヒー (Bacha Coffee) は、モロッコのマラケシュで、の中のコーヒーショップを発祥とする国際的なコーヒーのブランド。100% アラビカコーヒーのバラエティを、200種類以上提供しており、現在ではV3グルメ (V3 Gourmet) の傘下にある。
歴史 バシャコーヒーの起源は1910年に遡るものであり、モロッコ、マラケシュの壮大な建物群であるダル・エル・バシャで、伝統的にアラビカコーヒーを淹れていたことに由来している。このコーヒーハウスには、コレット、フランクリン・D・ルーズベルト、ウィンストン・チャーチルといった有名人たちも訪れた。
モロッコ国立博物館財団 (The National Foundation of the Museums of Morocco) が、ダル・エル・バシャの一部の修復に着手し、2017年には博物館として建物を再公開するに至った。タハ・ブクディブ (Taha Bouqdib) は、もともとあったコーヒールームを改装して、2019年にバシャコーヒーとして正式に業務を再開した。その後、バシャコーヒーは、香港、カタール、クウェート、マレーシアに、コーヒールームを展開した。2024年現在、バシャコーヒーは、コーヒールーム、小売カウンター、コーヒーブティックなどを手がけている。ヨーロッパで最初の旗艦店は、2025年にフランス、パリのシャンゼリゼ通りに開店した。
2025年12月には、東京・銀座にも出店し、コーヒーブティック、コーヒールームを設けている。
製品 バシャコーヒーは、200種類以上のバラエティで、100% アラビカコーヒーだけの、上質のブレンドコーヒー、上質のフレーバーコーヒー、デカフェコーヒーを、ネット上での通信販売や、小売りをする実店舗で、提供している。また、ペイストリー類や、コーヒー関連の様々な用品も販売されている。
脚注
外部リンク