ヤウコ国立コーヒー祭（スペイン語: Festival Nacional del Café de Yauco）は、プエルトリコのヤウコで開催される、コーヒーに関するイベントである。高品質なコーヒー豆の栽培に適した山岳地帯に位置するヤウコは、古くからコーヒー生産で知られている。
本イベントはは通常2月下旬から3月上旬に開催され、地元のコーヒー農家、焙煎業者、職人、訪問者が一堂に会し、コーヒーの試飲、農園ツアー、ワークショップ、音楽、フード＆クラフトマーケットなど多彩な催しが行われる 。1975年に初開催され、プエルトリコ最古のコーヒーフェスティバルとして知られている。2025年には50周年を迎えた。
単なるコーヒー豆の展示にとどまらず、本イベントは地域社会にとって文化と経済の要となる役割を果たしている。来場者は、コーヒーの試飲、バリスタの実演、プエルトリコの音楽とダンスのパフォーマンスなどを楽しむことができる。
関連項目 プエルトリコにおけるコーヒー生産
脚注