安達 和郎（あだち かずお、1929年 - 没年不詳）は、日本の化学者。大阪工業大学名誉教授。理学博士（大阪市立大学）。元応用化学教室担当。
専門は、有機合成化学・構造有機化学・機能性有機材料、物理化学/物質科学・化学熱力学。
略歴 大阪市立大学（現：大阪公立大学）大学院にて理学博士（大阪市立大学）https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R100000002-I000008557969。 1962年大阪工業大学工学部応用化学科講師、応用化学教室を担当。同学科助教授、教授を経て、1991年大阪工業大学名誉教授。
大阪工業大学工学部応用化学科にて約30年の長きに渡り教鞭を執り、1958年の同学科開設後の初期の応用化学（特に、有機合成化学・物理化学/物質科学）研究・育成に貢献した。
主な所属学会は、日本化学会、有機合成化学協会など。
主な研究 フェノール性セスキテルペン, エルビロールの合成およびナフタレン系化合物への変換https://www.jstage.jst.go.jp/article/nikkashi1972/1979/6/1979_6_758/_article/-char/ja/ 石炭酸の n-酪酸エステルのフリース転位並びに転位生成物の誘導体の合成 グリニャール反応を経た5-(2-メトキシ-5-メチルフェニル)ヘキサン酸メチルエステルへの変換：化学熱力学関連 ブロモベンゼンからカダレンの合成https://www.jstage.jst.go.jp/article/yukigoseikyokaishi1943/31/4/31_4_322/_article/-char/ja シメンからのカダレン合成 カダレンおよびオイダリンの合成 O-クレゾールからオイダレンの合成 水素化アルミニウムリチウムによる還元生成物におけるエステル交換
脚注