岸本 ふよ（きしもと ふよ、1911年〈明治44年〉12月20日 - ）は、日本のスーパーセンテナリアン。京都府京都市在住の長寿の女性。2026年8月27日より国内最高齢となっている。
経歴・人物 1911年（明治44年）12月20日、兵庫県美方郡浜坂町（現在の新温泉町）で生まれた。趣味は経典を読唱すること。
夫は台湾近海で戦死し、山仕事やトンネル工事などに従事しながら二人の娘を育てた。その後、1959年（昭和34年）頃に創価学会に入会した『聖教新聞』2026年9月12日付 第4面。
60歳頃に京都府の牛乳屋を営む次女の住む家に移り、80代半ばまで幼児園の給食調理員として勤務した。職場には30分ほどかけて徒歩で通勤し続けた。
2009年（平成21年）に次女がくも膜下出血でたおれ後遺症が残った。その後、99歳の時に大腿骨を骨折したことをきっかけに、老人ホームに入所し、娘と同じ施設で暮らしている。103歳の時に、体調を崩し看取りの準備を行っていたが、その後回復した。112歳時点でも、自力で食事をとり、甘いコーヒーや菓子を楽しんでいた。
2024年9月に京都府の最高齢者となり、2026年8月27日に賀川滋子が死去したことにより114歳250日で国内最高齢者となった。
日本では明治生まれ最後の存命人物であり、生年月日に確証がある1911年生まれの世界最後の存命人物でもある。
脚注
関連項目 長寿 スーパーセンテナリアン 日本のスーパーセンテナリアン