サファリング・バスタード(Suffering bastard)とは、ジンベースのカクテルである。
概要 1942年にカイロのシェパード・ホテルで、北アフリカ戦線のイギリス将兵の二日酔いを治すために考案された。カクテル名は英語で「苦しむろくでなし」という意味サファリング・バスタード ～二日酔いの時に飲むお酒～。
レシピの例 国際バーテンダー協会のレシピを以下に記す。 材料 ジン - 30ml コニャック - 30ml ライムジュース - 15ml アンゴスチュラ・ビターズ - 2dash ジンジャービア - 適量
作り方 ジンジャービア以外の材料を氷を入れたシェイカーに入れシェイクし、氷を入れたコリンズグラスに注ぐ。 ジンジャービアを注ぎ、ミントを飾る。
ジンジャービアの代わりにジンジャーエールを使用してもいい。
出典
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