西山寛商事株式会社（にしやまかんしょうじ、英: Nishiyama Kan Shoji Co., Ltd.）は、かつて京都府福知山市に本社を置いていた企業。食品スーパーマーケット「スーパーNISHIYAMA（にしやま）」を展開していたが、2022年に事業譲渡を行い、2026年に自己破産した。
現在は、大阪市の株式会社コノミヤが「スーパーマーケットNISHIYAMA」の屋号を継承して店舗運営を行っている。
概要 1932年に菓子問屋として創業。1985年頃に食品スーパーマーケット事業へ転換し、京都府福知山市や兵庫県（神戸市、三田市、丹波篠山市）を拠点に地域密着型の店舗展開を行った。
代表の西山進は、日本のスーパーマーケットの先駆者である「関西スーパー」の創業者・北野祐次に師事し、その経営哲学を忠実に実践。生鮮食品、特に「鮨」や「惣菜」の品質にこだわる店づくりで知られ、中小スーパー経営者の勉強会を主催するなど、業界内でも指導的な役割を担っていた。
ピーク時の2004年には約90億円の売上を記録したが、人口減少や競合激化により経営が悪化。2022年末に主要店舗をコノミヤへ譲渡し、不動産賃貸業へ転換したが、残存した多額の負債を解消できず、2026年4月に約92年の歴史に幕を閉じた。
沿革 1932年（昭和7年） - 創業（菓子問屋としてスタート）。 1949年（昭和24年）12月 - 西山寛商事株式会社を設立。 1979年（昭和54年） - 兵庫県篠山市（現・丹波篠山市）に「ニシヤマ篠山店」をオープン。同市初のスーパーマーケットとなる。 1985年（昭和60年）頃 - 食品スーパーマーケット事業へ本格転換。 2000年（平成12年） - ニシヤマ篠山店を東岡屋へ移転・大型化（リニューアルオープン）。 2004年（平成16年）5月期 - 売上高約90億8300万円を計上（ピーク時）。 2014年（平成26年）3月 - 業績不振により、旗艦店の一つであったニシヤマ篠山店を閉店。 2022年（令和4年）12月 - スーパーマーケット事業（3店舗）を株式会社コノミヤへ譲渡。 2023年（令和5年）11月 - 加盟していたオール日本スーパーマーケット協会（AJS）を脱退。 2024年（令和6年）3月 - プリペイドカード「NISHIYAMAカード」の利用終了および払戻しを実施。 2026年（令和6年）4月24日 - 京都地方裁判所へ自己破産を申請。同日、破産手続き開始決定を受ける。負債総額は約20億円。
店舗 現在、以下の3店舗は株式会社コノミヤによって運営されているが、地域での認知度を考慮し「NISHIYAMA」の屋号が継続使用されている。 荒河店（京都府福知山市） - かつての本店機能を有した拠点。 有野店（兵庫県神戸市北区） 三田フラワータウン店（兵庫県三田市）
過去に存在した店舗 ニシヤマ 篠山店（兵庫県丹波篠山市東岡屋） 敷地面積約7000坪の超大型店であった。2014年の閉店後、跡地にはザ・ビッグ（マックスバリュ西日本→フジの運営）が進出した。 ニシヤマ アステ川西店（兵庫県川西市栄町） 阪急川西能勢口駅前の再開発ビル「アステ川西」への出店。2010年12月にオープンしたが失敗に終わり、約1年半で撤退に追い込まれる。上記の篠山店と当店の出店に対する過大な投資が、後の経営破綻につながったという見方もある。
経営方針と特徴 北野流経営の導入：関西スーパーの北野祐次から学んだ「完全主義経営」を導入。作業の標準化や生鮮品の鮮度管理を徹底した。 「鮨・惣菜」へのこだわり：大手チェーンとの差別化として、味と品質を重視。特に魚介類の鮮度と加工技術には定評があった。 地域貢献：福知山市や三田市などの地域行事への協賛や、地産地消の推進など、ローカルスーパーとしての役割を重視していた。
関連人物 西山進（元・代表取締役社長） 著書：『関西スーパー北野祐次の完全主義経営』（商業界、1983年）、『人生の正体』（商業界、2011年）。 業界団体（AJS）の要職を歴任し、中小スーパーの近代化に尽力した。
脚注 「元食品スーパー運営の西山寛商事が自己破産申請」読売新聞 帝国データバンク 倒産速報（2026年4月25日）
関連項目 コノミヤ オール日本スーパーマーケット協会（AJS） 関西スーパーマーケット