高杉 圭之輔（たかすぎ けいのすけ、1972年12月17日 - ）は、日本の音楽プロデューサー、料理家（イタリア料理）、ギタリスト、実業家。青森県青森市出身。青森県のご当地アイドルプロジェクト「GMU（グルメ・ミュージック・ユニット）」の総合プロデューサー。エンターテインメント制作会社・株式会社アオプロの代表取締役を務める会社概要 - 株式会社アオプロ 2024年5月22日閲覧。。
来歴・人物 青森県青森市生まれ。10代よりギタリストとして音楽活動を開始する一方で、食の世界に身を置き、30年間にわたり飲食業界で活動した。
イタリアへ渡り10年間の修行生活を送った経験を持つ。帰国後、故郷である青森の食材の豊かさに感銘を受け、自身がオーナーシェフを務める「Italian dining & Bar Kei」を立ち上げる。青森県産食材を活用したレシピ開発や食育活動を積極的に行っている。青森テレビの番組に料理家としてレギュラー出演するほか、地元紙での連載も担当しているけの汁に、これ入れチャオ！ - 青森テレビ「わっち!!」 2024年5月22日閲覧。料理家・高杉さんの「お手軽！魚料理」 - 東奥日報 2017年7月12日記事。。「Made in 青森」のイタリア料理を提供しながら地元の生産者と深く関わる中で、青森が食材のみならずタレント・人材の宝庫であることを確信し、地元の人材を育成・発信するプロダクションの必要性を痛感する。
50歳を目前にした時期にエンターテインメント界への転身を決意。「青森の人材の魅力発信」をセカンドライフの使命として掲げ、2015年に音楽と食育を融合させたアイドルグループGMUを設立した。
経営やプロデュースの根底には「感謝・挨拶・礼儀」を置いており、これは「人を感動させる一皿を完成させるために必要な要素は、エンターテインメントの世界でも必須である」という料理家としての信念に基づいている。
音楽面では、作詞・作曲・編曲から、ボーカル・バイオリン等を除くほぼ全ての楽器演奏、プログラミング（打ち込み）までを自ら手掛けるマルチプレイヤーとして活動している青森のご当地アイドル「GMU」が3周年 記念公演に向け練習に熱 - 青森経済新聞 2018年10月17日記事。。
出演 テレビ わっち!!（青森テレビ） - 「わっち!! the キッチン」金曜日レギュラー（料理家として出演）
ラジオ 海の熱源（stand.fm / 日本財団 海と日本プロジェクト） - ゲスト出演第40回：GMUプロデューサー 高杉圭之輔さん - 海の熱源 2022年8月27日放送回。
作品 特記なき限り、作詞・作曲・編曲、および全てのパート演奏とプログラミング（打ち込み）を担当。
GMU（提供・制作楽曲） 「クリスタル☆スマイル」（作詞・作曲・編曲・全パート演奏・打ち込み） 「GMU★Rock'n Roll」（作詞・作曲・編曲・全パート演奏・打ち込み） 「蒼い空から...」（作詞・作曲・編曲・全パート演奏・打ち込み） 「水色ゴールテープ」（作詞・作曲・編曲・全パート演奏・打ち込み） 「うまい森 青いもり」（作詞・作曲・編曲・打ち込み。バイオリン以外の演奏を担当）観光あおもり味めぐり - 東奥日報 2019年5月20日（楽曲タイアップに関する資料）。 「夢ミルモノヨ」（作詞・作曲・編曲・全パート演奏・打ち込み） 「君はシンフォニー」（作詞・作曲・編曲・全パート演奏・打ち込み） 「Cassis in Love」（作詞・作曲・編曲・全パート演奏・打ち込み） 「Change the World」（作詞・作曲・編曲・ギター演奏） 「Let's Get Loud」（作詞・作曲・編曲・ギター演奏） 「ハッとしたんだ」（ギター演奏） 「ミライバトン」（ギター演奏）
Lapis Lazuli 「Day's」（作詞・作曲・編曲・全パート演奏・打ち込み） 「and MUSIC」（作詞・作曲・編曲・全パート演奏・打ち込み）
料理家としての活動 レシピ開発: 青森県産の「カシス」や「地魚」を用いたレシピを多数考案「あおもりカシス」を知る・楽しむ。GMUプロデューサー高杉圭之輔さんに聞く魅力 - なびたび北東北 2024年5月22日閲覧。。 コラム連載: 東奥日報にて料理コラムを担当。
参考文献 青森経済新聞（2018年10月17日） https://aomori.keizai.biz/headline/42/ 東奥日報（2017年7月12日） https://www.toonippo.co.jp/articles/-/143
脚注
外部リンク
株式会社アオプロ 公式サイト