ニコラス・チャニング・ディジョバンニ（、1996年5月19日-）は、アメリカの料理人およびインターネットパーソナリティであり、複数の食に関するギネス世界記録を達成している。

生い立ちと教育 ニック・ディジョバンニは1996年5月19日にロードアイランド州プロビデンスで生まれ、父親は整形外科医のクリストファー・ディジョバンニ、および母親は教師のスーザン・「スーディー」（旧姓: ナイミ）であり、両親はいずれもダートマス大学の卒業生である。彼は幼いころに、祖母と曾祖母が家族のために料理をする様子を見て、料理に興味を持つようになった。

彼は2015年にミルトン・アカデミーを卒業した後、ディジョバンニはハーバード大学に進学した。彼はハーバード在学中、クインシー・ハウスに居住していた。彼は2019年に、「Food and Climate」という自己設計の専攻でハーバード大学を卒業した。

キャリア 彼は大学の最終学年の間に、ディジョバンニは『マスターシェフ』のシーズン10のオーディションに参加した。彼は番組への出場者として選ばれ、最終的に総合3位となった。番組の撮影のために、ディジョバンニはハーバード大学の学期の途中で教授たちに知らせることなく離れたと報じられている。彼は次のシーズンに、ファイナリストの指導役として復帰した。『マスターシェフ』への出演とハーバード大学の卒業の後、ディジョバンニはYouTubeで料理動画の投稿を開始した。

2021年、ディジョバンニはロードアイランド州の30アンダー30のFood and Drink部門に選出された。同年に、ディジョバンニはYouTubeのストリーミー賞のフード部門を受賞し、この賞はその年の世界で最も優れたフードクリエイターを表彰するものである。さらに、2021年に、ディジョバンニはYouTuberのミスタービーストによって創設された#TeamSeasキャンペーンに参加し、海洋からのゴミを清掃するために3000万ドルを集めた。

2022年、彼はチポトレ・メキシカン・グリルと提携し、の食料を寄付した。彼は2022年にウェビー賞の受賞者となった。

2023年、ディジョバンニは料理本『Knife Drop: Creative Recipes Anyone Can Cook』を執筆・出版した。その本に含まれるレシピには、卵黄入りニョッキやスモーキー・メスカル・リガトーニがある。その序文はスコットランドのシェフであるゴードン・ラムゼイによって書かれた。

2024年、彼は『マスターシェフ』の第14シーズンにゲスト審査員およびメンターとして復帰した。2025年7月に、ディジョバンニはミスタービーストが設立したチョコレートブランドのFeastablesの公式ブランドパートナーとなった。

2025年7月、ディジョバンニは『タイム』誌の初めての「タイム100クリエイター」リストに選出され、このリストは最も影響力のあるデジタル発信者100人をまとめたものであり、彼は料理に焦点を当てたYouTubeおよびTikTokのコンテンツにより「Titans」部門に掲載された。同年11月に、ディジョバンニは映画『ズートピア2』にゲスト出演し、バーテンダーのスリック・ディギグアニ役を演じた。

ギネス記録 2021年11月、ディジョバンニはリン・"リンジャ"・山田・デイビスとともに、これまでで最大のケーキポップのギネス世界記録を更新し、その重量はであった。2022年6月に、彼らは重量の史上最大のチキン・ナゲットのギネス世界記録も更新した。8月に、彼は24時間で最も多くのファーストフード店を訪問し（69店舗）、記録を達成した。10月に、彼はゴードン・ラムゼイの記録を5秒上回り、の魚をさばく最速記録を1分ちょうどで達成した。同日に、直径の世界最大の寿司ロールも作成した。11月に、彼はナイジェル・ンとともにの最大のフォーチュンクッキーを作り、さらに24時間で最大の七面鳥寄付（、約7,620羽に相当）も達成した。2023年5月11日に、ディジョバンニはラムゼイとともに重量の最大のビーフ・ウェリントンのギネス世界記録を更新した。これは彼にとって9件目のギネス世界記録であり、ラムゼイおよびシェフ兼YouTuberのマックス・ザ・ミート・ガイ、グスタボ・トスタ、およびアフマド・アルザハビとの共同で達成された。

オスモ・ソルト 2021年、ディジョバンニはブランドのオスモ・キッチンズのもとでD2Cの塩ブランドであるオスモ・ソルト（Osmo Salt）を創業した。その会社は、食感、形状、および種類（海塩、コーシャーソルト、およびヨウ素添加塩など）といったさまざまな特性を持つ塩を専門としている。また、電動の塩およびコショウのグラインダーも製造している。

過去に、その会社はフォー・ローゼズ（2023年1月）、チェンバレン・コーヒー（2023年3月）、およびカーボーン・ファイン・フード（2024年11月）など、さまざまなブランドと提携している。

私生活 彼はイタリア系、ペルシャ系、ドイツ系、およびイギリス系の血統である。ディジョバンニの母方の祖父はイランで生まれ、彼はペルシャ料理を作る際にしばしば祖父に言及している。彼は4人兄弟の中で最年長である。

受賞とノミネート 年賞部門結果 2021 第11回ストリーミー賞 フード 2022 第12回ストリーミー賞 2023 第13回ストリーミー賞

出演作品 テレビ 年 作品名 役割 出典 2019 『マスターシェフ』 出場者（3位） 2021 『マスターシェフ』 メンター 2021 『ドリュー・バリモア・ショー』 本人 2022 『Live with Kelly and Ryan』 2022 『Selena + Chef』 2024 『マスターシェフ』 ゲスト審査員 2026 『100 Cooks（テレビ）』 審査員

映画 年 作品名 役名 備考 出典 2025 『ズートピア2』 バーテンダーのスリック・ディギグアニ 声のカメオ出演

著作 年 作品名 出版社 出典 2023 『Knife Drop: Creative Recipes Anyone Can Cook』 DK/PRH（ニューヨーク）

脚注

出典

外部リンク

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