酒井 忠休（さかい ただよし）は、出羽松山藩3代藩主。左衛門尉酒井家分家3代。宗家初代・酒井家次の五男・酒井了次の子孫で、庄内藩士・酒井直隆の子。母は本多氏。
経歴 享保17年（1732年）7月に先代藩主の酒井忠予の実子である忠英が廃嫡され、同年8月29日に忠休は養嗣子となり、同年11月25日の忠予の隠居で跡を継いだ。藩政改革で借上制を行なったが、養子として入った忠予に対して家臣団が反発したために失敗し、幕府から3000両を借りて窮状を凌いでいる。宝暦10年（1760年）8月、若年寄に任じられ、安永8年（1779年）12月15日に上野国内で5000石を加増され、出羽松山藩は2万5000石となった。天明7年（1787年）4月18日、74歳で死去し、跡を次男の忠崇が継いだ。忠英の子の忠郷、忠起を養子としていたが、いずれも夭折している。
将棋の名人だったといわれている。
系譜 父母 酒井直隆（実父） 本多荘太夫の娘（実母） 酒井忠予（養父）
側室 皆如院 前島氏
子女 水野忠体（長男） 酒井忠崇（次男）生母は前島氏（側室） 小堀政芳正室後に小堀政明正室
養子 酒井忠郷 ー 酒井忠英の長男 酒井忠起 ー 酒井忠英の次男
略系図
実線は実子、点線は養子を示す。 すべての人物を掲載してはおらず、また兄弟・姉妹の順に配列してはいない。 ※印は、同じ英字を付した人物が同一人物であることを示す。 太字の数字 2, 3…… は松山藩主代数を示す。 括弧つきの数字 (5), (6)…… は庄内藩主代数を示す。