thumb|ファウストの肖像画（17世紀） ヨハン・ゲオルク・ファウスト（、、1480年? - 1540年?）は、15世紀から16世紀のドイツに実在したとされる占星術師、錬金術師。「ファウスト博士（）」の名でも呼ばれる。
民衆本『実伝ファウスト博士（）』や人形劇などで伝説が人口に膾炙し、後世これに取材した様々な創作が作られた。その中でも特にゲーテの戯曲『ファウスト』が著名。
姓のファウストは、ラテン語の「（幸福な、祝福されたの意）」に由来する。
史実のファウスト 実在性も含めて、その生涯には多分に不明な部分が含まれており、ヴュルテンベルクのクニットリンゲンまたはハイデルベルクで1466年もしくは1480年に生まれたとされる。1509年1月15日、ハイデルベルク大学で神学博士号の16人の授与者1人に含まれているという記録があるが、別人説もある。生前は各地を放浪し、マルティン・ルターからは悪魔の力を借りていると非難されたという。1538年には、フォン・シュタオフェン男爵に雇われている。最期は錬金術の実験中に爆死したとされ、五体はばらばらとなったという。このことが後世に伝説の根拠となった。
物語のファウスト博士
その死後、魔術に通じていたなどという伝説が出来上がり、特に悪魔（メフィストフェレス）と契約した人物として世に広く知られるようになった。
民衆本 1587年、民衆本（）『実伝ファウスト博士（）』が書かれた。作者は不詳であるが、ヨーハン・シュピースという説もある。
他の創作 マーロウ（1564年 - 1594年 イングランド）：『フォースタス博士』（1588年、戯曲） レッシング （ドイツ）：（断片） カール・ジムロック：『人形芝居ファウスト』（1846年、人形劇のより古いものに1746年のものもあるという） ゲーテ：『ファウスト』（第一部は1808年、第二部はゲーテの死の翌年1833年） クリンガー：（1791年） レーナウ ：（1836年） ハインリヒ・ハイネ ：（1851年、バレエ台本） トーマス・マン：『ファウストゥス博士』（1947年） ヴァレリー：『モン・フォースト（我がファウスト）』（1946年） その他オペラなどがある。
関連書 フリッツ・ハベック／中村利治 訳『ファウスト博士の行動と冒険』文芸社 ISBN 4-8355-1803-9 藤代幸一、松浦純『ドイツ民衆本の世界 3 ファウスト博士』国書刊行会 ISBN 433602703X 清水俊夫 訳、サカイトシノリ 画『マリオネット ファウスト―旧きドイツの人形芝居』論創社 ISBN 484600421X
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