宮崎ラーメン

250px|サムネイル|「風来軒」のラーメン宮崎ラーメン（みやざきラーメン）は、宮崎県で提供されているご当地ラーメン。豚骨からスープをとる博多ラーメンの系統であるが、ドロっとした豚骨特有の濃厚さがなく、九州の他県の豚骨ラーメンと比べるとあっさりとした豚骨スープが特徴。宮崎県北地域ではこってりとしたスープを提供している店も多い。

麺は、加水率が高く柔らかめの太麺が使われる事が多い。

タレ、焼き豚等、味付けの材料にニンニクを使用することが多く、後述の卓上のニンニク醤油と合わせ、熊本ラーメンの影響と考えられている。野菜を乗せることが多く、鹿児島ラーメンの影響と考えられている。