『最高の食卓』（さいこうのしょくたく）は、テレビ朝日系列の『木曜ドラマ』枠（毎週木曜日21:00 - 21:54、JST）で1997年4月17日から6月26日まで放送された日本のテレビドラマ。主演は赤井英和。
キャスト 宇田家 宇田 裕太郎 〔35〕 演 - 赤井英和 かつてはホテルのイタリアンレストランで龍男の一番弟子として腕をふるい「イタリアンの鬼才」と呼ばれていたが、瞳が光を出産した際、他の男性との子を出産したことを聞かされ、自暴自棄になって荒んだ生活を送る中で（料理人としての）味覚が分からなくなり、料理を作る自信を失くしてしまう。その後、男手一つで光を育てながら、包丁の実演販売の仕事をしていたが、奈生からの頼みを受け、龍男がオーナーシェフを務める「バカンツェ・ロマーネ」で龍男の助手として働くことになる。 宇田 光 〔13〕 演 - 松本恵（現・松本莉緒） 裕太郎の娘（ただし父親は裕太郎ではなく血のつながりはない）。中学生。
佐倉家 佐倉 奈生 〔27〕 演 - 鈴木杏樹 龍男の長女。「バカンツェ・ロマーネ」ソムリエール・ウェイトレス（カメリエーラ）。 佐倉 新子 〔24〕 演 - 井上晴美 龍男の次女。OL。 佐倉 ともみ 〔19〕 演 - 雛形あきこ 龍男の三女。わかば銀行行員だが、「バカンツェ・ロマーネ」でウェイトレス（カメリエーラ）として店を手伝っている。 佐倉 龍男 〔60〕 演 - 地井武男 奈生・新子・ともみの父親。「バカンツェ・ロマーネ」オーナーシェフ。裕太郎の師匠。1ヶ月前に倒れてから、突如認知症の症状が出るが、裕太郎と一緒に厨房に立っている時はしっかりしている。
バカンツェ・ロマーネ 遠山 満 演 - 植草克秀 「バカンツェ・ロマーネ」セコンド ピアット。 塚本 透 演 - 西川弘志 「バカンツェ・ロマーネ」セコンド ピアット。 山崎 守 演 - 内田岳志 「バカンツェ・ロマーネ」アンティパスト。 サトミ 演 - 鈴木美恵 「バカンツェ・ロマーネ」ウェイトレス（カメリエーラ）。 ナミエ 演 - 永住千夏 「バカンツェ・ロマーネ」ウェイトレス（カメリエーラ）。 亮太 演 - 三浦竜樹 「バカンツェ・ロマーネ」ウェイター（カメリエーレ）。 花泉 陽一 演 - 渡辺いっけい 「バカンツェ・ロマーネ」給士長（カーポ・カメリエーレ）。
ティツィアーノ 宇田 瞳 演 - 村上里佳子 イタリアンブランド「ティツィアーノ」社長。裕太郎の元妻。光の母親。16年前、ローマのイタリアンレストランでファッションの勉強をしながら皿洗いのバイトをしていた時に裕太郎と出会う。13年前に他の男性との間にできた光を出産し、光を連れて家を出ようとしたところを裕太郎に引き裂かれる。 飯田 演 - Rika 瞳の秘書。
その他 八百屋のおばさん 演 - 鷲尾真知子 御用聞きの用事がない時も「バカンツェ・ロマーネ」に出没しては、何かにつけて首を突っ込んでくる。
ゲスト 西田 智子 演 - 磯野貴理子 江波 周一 演 - 田中実（第3話） 奈生の恋人。しかし奈生に隠れて同時に交際していた別の彼女を連れて「バカンツェ・ロマーネ」を訪れる。 編集長 演 - 村野武憲（第3話） 『月刊レストラン』元編集長。出版社をクビになり、プライベートで「バカンツェ・ロマーネ」を訪れる。 支店長 演 - 徳井優（第7話） 服部 幸應 演 - 服部幸應（本人役、第9話）
スタッフ 脚本 - 矢島正雄、小野沢美暁 音楽 - なるけみちこ 主題歌 - 鈴木雅之「きみがきみであるために」（EPICソニー） チーフプロデュース - 五十嵐文郎 プロデューサー - 桑田潔、森田光則 演出 - 森田光則、富田勝典、藤本一彦、倉貫健二郎 料理監修 - 服部幸應 料理指導 - 佐藤月彦 ソムリエ指導 - 広瀬一峰 協力 - 服部栄養専門学校 技術協力 - 東通 照明協力 - ティ・エル・シー 美術協力 - アックス スタジオ - 目黒スタジオ 制作 - テレビ朝日、木下プロダクション（現・ドリマックス・テレビジョン）
放送日程 各話放送日サブタイトル演出視聴率第1回1997年4月17日天才シェフvs幻の名物料理店森田光則第2回1997年4月24日グルメ絶賛!?幻の新料理第3回1997年5月1日三ツ星レストラン対決！富田勝典9.6%第4回1997年5月8日料理長・誕生日ケーキの隠し味！10.3%第5回1997年5月15日前妻の危険なパーティ森田光則11.2%第6回1997年5月22日奇跡をよぶレシピ!?藤本一彦10.4%第7回1997年5月29日シェフの三ツ星対決11.3%第8回1997年6月5日前妻の嘘と夫の秘密富田勝典10.3%第9回1997年6月12日別れた妻から1000万円!?倉貫健二郎9.3%第10回1997年6月19日前妻の危険な告白藤本一彦8.5%最終回1997年6月26日天才シェフ最後の料理対決富田勝典9.8%平均視聴率 10.0%（視聴率は関東地区・ビデオリサーチ社調べ）
外部リンク テレビ朝日ホームページ