『CROQUEMADAME & HOTCAKES』（クロックマダム・アンド・ホットケイクス）は、日本の歌手である沢田研二の41作目となるオリジナル・アルバム。
2004年2月25日にリリース。発売元は沢田の自主レーベルであるJULIE LABEL。
シングル「オーガニック オーガスム（c/w届かない花々）」と同時発売。
解説 初回パッケージデザインはシングルはホットケーキ、アルバムはクロックマダム（外箱のデザインが類似している）。
「届かない花々」は介護付有料老人施設サニーライフ(株)川島コーポレーションのメインブランド。のCMソングに使用され、テレビ、ラジオでオンエアーされた。
収録曲 全編曲：白井良明 オーガニック オーガスム 作詞:覚和歌子／作曲:白井良明 whisper 作詞:覚和歌子／作曲:八島順一 カリスマ 作詞:覚和歌子／作曲:土屋昌巳 届かない花々 作詞:沢田研二／作曲:上久保純 「オーガニック オーガスム」のカップリング曲。 しあわせの悲しみ 作詞・作曲:沢田研二 G 作詞:覚和歌子／作曲:浜圭介 夢の日常 作詞:沢田研二／作曲:吉田光 感情ドライブ 作詞:GRACE／作曲:白井良明 彼方の空へ 作詞:GRACE／作曲:沢田研二 PinpointでLove 作詞:沢田研二／作曲:土屋昌巳 脚注
注釈