鳴門金時

thumb|250px|店頭で並べられている鳴門金時道の駅うずしおで撮影鳴門金時（なるときんとき, Narutokintoki）は、鳴門海峡、旧吉野川、吉野川などの砂地で作られるさつまいもの総称で徳島県のブランド名。四国・徳島県の鳴門市で主に栽培されている。食用の他に、芋焼酎、焼き芋焼酎の原料としても用いられ、生産される鳴門金時のほとんどが関西圏で消費されている。

品種高系14号さつまいも品種詳説高系14号日本いも類研究会を系統選抜した品種「金時」鳴門金時（なるときんとき）農林水産省中国四国農政局。昭和50年代に徳島県に導入された「土佐紅」「坂出金時」から選抜育成された徳島県のサツマイモ（なると金時）の生産について日本特産農作物種苗協会。

商標と特産品「なると金時」の表記は全国農業協同組合連合会の登録商標で平成19年4月に地域団体商標が認可され、徳島県内の指定地域で生産されたもののみ「なると金時」を名乗ることができるなると金時（徳島県）四国徳島－登録商標登録商標.com - 特許庁 2019年4月5日閲覧。「鳴門金時」とすべて漢字表記で使用することも商標法に抵触するため不可能である。

徳島県北東部の砂地地域が主な栽培地域。鳴門市大津町、里浦町、徳島市川内町・板野郡松茂町、北島町が栽培指定地域となっている。

JA里浦が販売する鳴門金時には「里むすめ」なると金時里むすめ - JA里浦 2019年4月5日閲覧、松茂町から出荷される鳴門金時には「松茂美人」松茂町の特産品 - 松茂町 2019年4月5日閲覧というブランド名がつけられている。

鳴門金時にまつわる話 TBSの世界ウルルン滞在記の企画で、日本の農家からパプアニューギニアの先住民に鳴門金時が持ち込まれた。

出典・脚注

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