ボビー・バーンズ（）または、ロバート・バーンズ（）は、スコッチウイスキーとスイート・ベルモット、ベネディクティンを使用するカクテルである。

概要 スコットランドの詩人、ロバート・バーンズの名前に由来していると言われる。「ボビー」は「ロバート」の愛称である。また、これ以外の説もある。

1925年にサヴォイ・ホテルのハリー・クラドックによって考案されたとされ、1930年刊行の『サヴォイ・カクテル・ブック』には掲載されている。

『サヴォイ・カクテル・ブック』では「最高のウイスキーカクテルの1つ（）」と注釈されている。

ロブ・ロイとの類似性が指摘されたり、バリエーションとすることもある。

レシピの例 『サヴォイ・カクテル・ブック』掲載のレシピを以下に挙げる。 材料 イタリアン・ベルモット（スイート・ベルモット） - 1/2 スコッチ・ウイスキー - 1/2 ベネディクティン - 3dash

作り方 全ての材料をシェイクし、カクテルグラスに注ぐ。 レモンピールを絞りかける。

出典