松方 冬子（まつかた ふゆこ、1966年 - ）は、日本の日本史学者（専門は日本近世史）。東京大学史料編纂所准教授を経て教授。東京大学大学院人文科学研究科博士後期研究科中退。学位は博士（文学）。旧姓名は徳川冬子。
略歴 父・徳川宗賢は言語学者で大阪大学名誉教授、母・徳川陽子は物理学者で東京工芸大学名誉教授。
1988年、東京大学文学部（国史学専攻）卒業（文学士）。学部時代は皇太子妃（徳仁の妃）候補に挙がったこともあるEmma1986年5月10日号28ページ「浩宮妃候補急浮上の徳川冬子姉妹」が、研究者の道を進み、東京大学大学院人文科学研究科修士課程を経て、1993年東京大学大学院人文科学研究科博士課程中退。
1993年東京大学史料編纂所助手、2006年助教授、2007年准教授。オランダ風説書に関する研究を行い、2008年『オランダ風説書と近世日本』で角川源義賞受賞。同年4月、東京大学文学博士。論文の題は「オランダ風説書と近世日本」博士論文書誌データベース。『オランダ商館日記』の編さんに従事している。
夫の松方純（1957年 - 2007年）は松方正雄（松方正義四男）の曽孫で情報工学者、国立情報学研究所准教授。
著書 『オランダ風説書と近世日本』（東京大学出版会） 2007 ISBN 4130262157 『オランダ風説書 - 「鎖国」日本に語られた「世界」』（中公新書） 2010 ISBN 978-4-12-102047-5
編著 『別段風説書が語る19世紀：翻訳と研究』（東京大学出版会） 2012 ISBN 978-4-13-026231-6 『日蘭関係史をよみとく 上巻』（臨川書店） 2015 ISBN 978-4-653-04311-9 - 下巻はフレデリック・クレインス編 ISBN 978-4-653-04312-6 『国書がむすぶ外交』（東京大学出版会） 2019 ISBN 978-4-13-020308-1 『19世紀のオランダ商館：商館長メイランとシッテルスの日記』上・下（編者代表、日蘭口承史研究会訳、東京大学出版会） 2021、上：ISBN 978-4-13-026351-1、下：ISBN 978-4-13-026352-8 『オランダ語史料入門 日本史を複眼的にみるために』（東京大学出版会） 2022 ISBN 978-4-13-022027-9
脚注
外部リンク 松方冬子のホームページ