北海道生搾り(ほっかいどうなましぼり)は、サッポロビールが製造･販売している発泡酒である。
概要 2001年に発売。2007年9月より「北海道生搾りみがき麦」に名称変更していたが、2010年4月のリニューアルで｢北海道生搾り｣に復帰した。それに伴い、第一麦汁の量を従来の1.5倍以上にした｢澄みきり搾り製法「サッポロ 北海道生搾り」リニューアル!(サッポロビールプレスリリース 2010年3月17日).2014年6月7日閲覧。｣を導入。麦芽になる大麦には北海道産の｢りょうふう｣、ホップは富良野産を一部使用している。
かつて発泡酒全盛期には主力商品として位置づけられ、CMプロモーションも積極的に行われていたが、第三のビールが低価格商品の主戦場となった2014年現在では、一般量販店での販売量も少なくなっているが、北海道においては根強い人気があり、北海道限定でCMが放映されている。
一方で業務用として活路を見いだし、樽生を販売しているサッポロビール | 樽生。これは発泡酒としては珍しい。2026年6月現在における国産の発泡酒・第三のビール（のちの発泡酒②）で業務用向けの樽生・樽詰製品が販売されているのは、他に同じサッポロビールの『麦とホップ エクストラリッチ』、キリンビールの『淡麗極上〈生〉』（旧・麒麟淡麗〈生〉）、および『のどごし〈生〉』、アサヒビールの『クリアアサヒ』のみに留まっており、その一方でサントリーは既に業務用向けの樽生・樽詰製品の発泡酒・第三のビールから完全撤退している。
原材料 麦芽 ホップ 大麦 糖類
栄養成分（100 mLあたり） エネルギー:44 kcal タンパク質：0.1 - 0.2 g 脂質:0 g 糖質:3.2 g 食物繊維:0.0 - 0.1 g ナトリウム：0 mg
その他 商品のラインナップは樽生(20l)、樽生(10l)、缶(500ml)、缶(350ml)。
かつて存在したシリーズ商品 北海道生搾り Half&Herb(カロリー50%オフ･糖質80%オフ･オレンジピール配合) 北海道生搾り FIBER(食物繊維入り) 北海道生搾り とれたてホップ(2003年限定醸造) 麦100%生搾り(大麦100%(麦芽は25%未満)･糖質50%オフ) 北海道生搾り 富良野スペシャル(2004年と2005年の懸賞当選品)
CMキャラクター もたいまさこ 小林聡美 酒井若菜 中沢なつき 村上恵梨 MEGUMI 新庄剛志 中島みゆき 恩田三姉妹（もたいまさこ・小林聡美・室井滋） エド・はるみ 照英 安田顕、中村果生莉
脚注
外部リンク 北海道生搾り