UFC 31: Locked and Loaded（ユーエフシー・サーティワン：ロックト・アンド・ローデッド）は、アメリカ合衆国の総合格闘技団体「UFC」の大会の一つ。2001年5月4日、ニュージャージー州アトランティックシティのトランプ・タージマハル・カジノで開催された。
大会概要 メインイベントのUFC世界ヘビー級タイトルマッチでは、王者ランディ・クートゥアがペドロ・ヒーゾに勝利し、王座の初防衛に成功した。
UFC世界ウェルター級タイトルマッチでは、挑戦者カーロス・ニュートンが王者パット・ミレティッチに勝利し、第2代ウェルター級王者となった。
BJ・ペンは本大会が総合格闘技デビュー戦と同時にUFC初出場となった。 無差別級キング・オブ・パンクラシストのセーム・シュルト、マット・セラがUFCに初出場した。
ルール改正 2001年4月にニュージャージー州アスレチック・コントロール・ボードにより制定された統一ルール（通称”ユニファイド・ルール”）に基づいて、本大会より階級区分が変更され、旧バンタム級は新ライト級（155ポンド、70.3kg）へ、旧ライト級は新ウェルター級（170ポンド、77.1kg）へ、旧ミドル級は新ライトヘビー級（205ポンド、93.0kg）へとそれぞれ移行し、新たに新ミドル級（185ポンド、83.9kg）が設置された。また、これ以降はスーパーヘビー級およびバンタム級以下の試合は行われなくなった。
これによりUFCの階級はライト級、ウェルター級、ミドル級、ライトヘビー級、ヘビー級の5階級体制となった。
試合結果 プレリミナリィカード 第1試合 ウェルター級 5分3R ○ トニー・デソーザ vs. スティーブ・バーガー × 3R終了 判定3-0（29-28、29-28、30-27） 第2試合 ライト級 5分3R ○ BJ・ペン vs. ジョーイ・ギルバート × 1R 4:57 TKO（レフェリーストップ：パウンド）
メインカード 第3試合 ライトヘビー級 5分3R ○ マット・リンドランド vs. ヒカルド・アルメイダ × 3R 4:21 失格（蹴り上げ） 第4試合 ヘビー級 5分3R ○ セーム・シュルト vs. ピート・ウィリアムス × 2R 1:28 TKO（レフェリーストップ：スタンドの打撃） 第5試合 ウェルター級 5分3R ○ ショーニー・カーター vs. マット・セラ × 3R 4:51 KO（右バックハンドブロー） 第6試合 ライトヘビー級 5分3R ○ チャック・リデル vs. ケビン・ランデルマン × 1R 1:18 KO（スタンドパンチ連打） 第7試合 UFC世界ウェルター級タイトルマッチ 5分5R ○ カーロス・ニュートン vs. パット・ミレティッチ × 3R 2:50 スタンディングサイドチョーク ※ニュートンが王座獲得に成功 第8試合 UFC世界ヘビー級タイトルマッチ 5分5R ○ ランディ・クートゥア vs. ペドロ・ヒーゾ × 5R終了 判定3-0 ※クートゥアが王座の初防衛に成功
関連項目 UFCの大会一覧 UFC王者一覧
外部リンク UFC公式サイトによる試合結果 バウトレビューによる試合結果 Tapologyによる試合結果 SHERDOGによる試合結果