銀盤酒造株式会社（ぎんばん しゅぞう）は、富山県黒部市荻生4853-3 にある、おもに日本酒の造り酒屋である。
概要 太古の時代に酒が湧き出たと伝わる黒部川扇状地湧水群の清水と、井戸水を使用して日本酒などを製造する『北陸再発見シリーズ（10） 北陸酒紀行』（2002年3月25日、北陸電力株式会社企画、橋本確文堂編集・発行）58頁。。旧社名は荻生酒造であった『富山博記念写真帳』（1954年、北日本新聞社発行）104頁。。
歴史 1896年（明治29年）2月 - 荻生村荻生字長屋にて荻生酒造合資会社が、村内の資産家たちの出資により創業『黒部市荻生郷土史』（1980年4月23日、森田良作編）59頁。。 1910年（明治43年）9月 - 醸造を開始（企業側はこちらを創業としている）会社概要・銀盤の歴史（銀盤酒造、2023年12月3日閲覧）。 1956年（昭和31年）12月25日 - 酒造場が完工する『富山新聞』1956年12月25日付朝刊8面『荻生酒造場の新築 きょう完工式 黒部』より。。 1996年（平成8年）4月 - 北陸地方初の地ビール「秘峡黒部ビール」を発売する『荻生の郷』（2019年3月22日、「荻生の郷」編さん委員会発行）314頁より。。 2016年（平成28年）6月17日 - 阪神酒販へ全株式を譲渡して同社の子会社となる。 2017年（平成29年）10月 - 後継者難で阪神酒販が株式の95%を盛田株式会社へ譲渡し、盛田の子会社となる『荻生の郷』（2019年3月22日、「荻生の郷」編さん委員会発行）315頁より。。
おもな商品 「銀盤」銘柄など日本酒を主力に、古酒、米焼酎、梅酒などリキュール、料理酒、みりん、オリゴ糖、酒粕製品などを製造して販売する銀盤酒造・商品のご紹介（2018年4月21日閲覧）。
2000年から発泡酒『黒部トレビアン』などガス入りワインやウォッカなどを製造し、2008年にガス入り清酒の製造も工夫した。
2017年に、日本酒の新ブランド「剱岳」を含め特定名称酒を中心に40品目を追加して既存商品を500品目から200品目へ統廃合した銀盤酒造、清酒の新ブランド投入 商品統廃合も進める『日刊工業新聞』2017年8月25日（建設・エネルギー・生活面）2018年4月21日閲覧。
本社と工場 〒938-0801 富山県黒部市荻生4853-3
出典
外部リンク