蒔田 定行(まいた さだゆき)は、備中国浅尾の寄合旗本。蒔田定正の長男。

生涯 寛永18年(1640年)11月22日、父の死後、遺領のうち7016石を相続し、弟定則に1300石を分与した。正保元年(1644年)4月24日、甲府城番となる。正保3年(1646年)10月、台徳院霊廟の普請を命ぜられ、慶安元年(1648年)10月には江戸城西の丸の普請を命ぜられる。承応元年(1652年)、旗本斉藤利意と共に下総国下館城在番となる。寛文2年(1662年)2月8日、定火消に任命され、駿河台土手に火消屋敷を与えられた。12月27日には布衣を許される。延宝3年(1675年)3月10日、持弓頭に転向。延宝5年(1677年)4月14日、百人組頭となる。天和2年(1682年)4月21日、上野国勢多、新田、山田郡内に700石の加増を受け7716余石となる。

元禄2年(1689年)12月29日に職を辞した。翌元禄3年(1690年)に死去、享年71。家督は婿養子・定矩が継いだ。

系譜 父:蒔田定正(1591-1641) 母:戸田尊次娘 正室:戸田忠能養女 室:三好新右衛門某の娘 室:蒔田勘左衛門の娘 生母不明の子女 女子:津田正勝室 男子:蒔田定次 女子:大久保忠照室 男子:蒔田広蕃 女子:駒木根政方室 女子:遠山伊清室 女子:品川伊氏正室 女子:織田正英室 養子 女子:角南重世室 - 蒔田次広の娘 男子:蒔田定矩(1677-1710) - 戸田忠辰(蒔田定正の三男)の次男 女子:石河勝栄室 - 松平安芸守家臣坂十左衛門の娘、のちに松平和泉守家臣仁村近重室 女子:蒔田定矩室 - 蒔田定次の娘

脚注