佐伯 梅友（さえき うめとも、1899年1月13日 - 1994年10月12日）は、日本の国語学者。学位は、文学博士（東京教育大学・1954年）。東京教育大学教授・大東文化大学教授・同学長を歴任。
経歴 埼玉県比企郡小川町生まれ。1922年に東京高等師範学校を卒業。その後、女子学習院助教授を務めたのち、1926年に京都帝国大学文学部文学科に入学『官報』第4128号、大正15年5月29日、p.748.。国語学を専攻し、卒業論文「萬葉集の助詞について」をまとめて、1928年に卒業『官報』第394号、昭和3年4月24日、p.615.。
その後、成蹊学園勤務を経て、1931年京都府立医科大学予科教授になり『官報』第号、昭和6年4月14日、p.368. 、国語漢文を担当する。1942年に東京文理科大学助教授になる『官報』第4615号、昭和17年6月1日、p.17. 。1954年「上代国語法研究」で東京教育大学より文学博士の学位を取得。戦後、東京教育大学教授、1961年大東文化大学教授、1969年学長。1975年、勲三等旭日中綬章受章。
上代・中古の語法、文法を研究し、文法書を多く著し、辞書も編纂、ほか古典文学の校注多数。
著書 単著 萬葉語研究 文學社 1938 國語史要 武蔵野書院 1949 國語要講 武蔵野書院 1949 奈良時代の國語 三省堂出版 1950 国語概説 秀英出版 1959 万葉語研究 有朋堂 1963 上代国語法研究 大東文化大学東洋研究所 1966 佐伯文法 形成過程とその特質 森野宗明編 三省堂 1980 古文読解のための文法 三省堂 1988／ちくま学芸文庫 2019
編著・校訂 新校萬葉集 澤瀉久孝共編 楽浪書院 1937 古今相聞往來歌 校註萬葉集 巻第11、12 東京武蔵野書院 1940 万葉集 全5巻 藤森朋夫、石井庄司共編 朝日新聞社 1947 - 1955（日本古典全書） 中等文法 口語・文語 全2巻同名の文部省編著の教科書とは異なる検定教科書。この教科書では、「文節」のことを「文素」としていたが、改訂の過程で「文節」に改めている。（教師用参考書の挟み込み資料参照） 三省堂編集所編（編集委員長。編集委員 金田一京助、竹田復） 三省堂 1948 堤中納言物語 大日本雄弁會講談社 1949（新註国文学叢書） 源氏物語新抄 武蔵野書院 1950 国文解釈の方法と技術 池田亀鑑、吉田精一共編 改訂版 至文堂 1954 堤中納言物語新釈 藤森朋夫共編 明治書院 1956 現代漢字辞典 小学館 1956 角川漢和辞典 石井庄司共編 角川書店 1956 2版 古文解釈のための古典文法要講 福島邦道共編 武蔵野書院 1959 新選国語辞典 金田一京助共編 小学館 1959 和泉式部集全釈 村上治、小松登美共編 東宝書房 1959 新解漢字辞典 小学館 1963 かげろふ日記総索引 伊牟田経久共編 風間書房 1963 反対語辞典 集英社 1963 新校かげろふ日記 伊牟田経久共編 風間書房 1964 講談社古語辞典 馬淵和夫共編 講談社 1969 のち学術文庫 基礎古語辞典 桐原徳重共編 教育出版 1975 例解古語辞典 三省堂 1980 古今和歌集 岩波文庫 1981 徒然草 創英社 1986（全対訳日本古典新書） 源氏物語講読 武蔵野書院 1991-92
記念論集 国語学論集 佐伯梅友博士古稀記念国語学論集刊行会 表現社 1969 国語学論集 佐伯梅友博士喜寿記念国語学論集刊行会 表現社 1976
脚注