伊丹 千惠（いたみ ちえ、1947年11月 - ）は、日本の日本語教育学者。専門は、日本語教授法。元東京外国語大学留学生日本語教育センター准教授。
略歴 1970年3月 神戸大学教育学部卒業 1971年12月 マレーシアMARA Institute of Technology 講師 1974年6月 国際協力事業団大阪国際研修センター 講師 1975年2月 国際協力事業団兵庫インターナショナルセンター 兼任講師 1977年5月 関西国際学友会日本語学校 講師 1990年2月 東京外国語大学外国語学部附属日本語学校 助教授 1992年4月 東京外国語大学留学生日本語教育センター 助教授（組織改変に伴う所属変更） 2011年3月 東京外国語大学 定年退職
著書 『形式名詞がこれでわかる』（共著）学習者用問題作成2003 『初級日本語 文法解説』（共著）凡人社 2000 『初級日本語 作文練習帳』作成編集、指導の手引き作成（共著）凡人社 1999