ブラック・ホーク（）はカクテルの一種。

概要 ショートドリンクに分類される、カクテルの1種。アメリカで誕生した言われている。日本では、バーボン・ウィスキー（以下「バーボン」）の普及に伴い、広く飲まれるようになった。

レシピの例 バーボン ： スロー・ジン ＝ 1：1 マラスキーノ・チェリー（レッド） ＝ 1個

作り方 バーボンとスロー・ジンを、ミキシング・グラスでステアして、カクテル・グラス（容量75〜90ml程度）に注ぎ、マラスキーノ・チェリーを飾る。

備考 バーボンとスロー・ジンを、シェークして作っても良い。 マラスキーノ・チェリーを飾るのを省略することもある。 ウィスキーをバーボンに限定しないこともある。この場合、飲む人の好みのタイプのウィスキーを使用する。

出典