ようかんパンは、液状のようかんを用いた菓子パンの一種。
北海道のポピュラーな菓子パンとしては、主に、横割りしたコッペパンの間にホイップクリーム（またはカスタードクリーム・バタークリームなど）を挟み、液状のようかんをエクレアのようにコーティングした製品である。コッペパンタイプのほか、ツイストタイプ・ロールパン・サイコロ型のパンなどがある。
概要 北海道では「ようかんパン」と言っても製造メーカーによってその様式に多様性があるが、おおよそは「ホイップクリームなどをサンドしたパンに羊羹をコーティングした物」を北海道独自のようかんパンとして紹介することが多いチョコ……じゃなくて“ようかん”！セイコーマート「ようかんパン」が新食感でクセになる おたくま経済新聞（2025年7月17日9:30公開）2026年1月8日閲覧ちくわパン、ようかんパン、豆パン。北海道のご当地パン日本気象協会 tenki.jp（2020年04月11日20:30公開）2026年01月8日閲覧。
2013年7月にデイリーポータルZが取材した内容によると、山崎製パンが全国的にようかんパンを販売したことがあったが、北海道以外ではあまり売れなかったという。その後の2022年3月に、テレビ朝日の『ウラ撮れちゃいました』で、広瀬すずがドラマの撮影で北海道に長期滞在した時の思い出を振り返る中で、北海道のようかんパンを取り上げて全国ネットの放送メディアでの紹介例のひとつとなった広瀬すず：朝ドラ「なつぞら」撮影の思い出を語る 北海道の変わり種パンほおばり「たまらない！」 MANTAN WEB「毎日キレイ」（2022年03月03日14:42配信）2026年1月8日閲覧。
下記のように北海道以外の地域にも、液状の羊羹でパンをコーティングした菓子パンを独自に製造しているパン屋がある。
静岡の「ようかんぱん」という名の菓子パンは、ドーナツ形に形成されたあんパンに羊羹がかかっており、中央部にバニラクリームを詰めている WARP（インターネット資料収集保存事業）。1960年に富士市で誕生し、静岡県東部のパン屋数件で作られていたが、製造を続けているのは富士製パンのみである。
富山県では、朝日町の清水製パンにおいて1955年(昭和30年)頃からあんパンを翡翠色の羊羹でコーティングした「ヒスイパン」を販売しており WARP（インターネット資料収集保存事業）、1984年に現在の名称になる前は、ようかんパンという名前だった。富山市の富山製パンにも「ようかんパン」がある。
高知県宿毛市の菱田ベーカリーで昭和40年代から販売されている「羊羹ぱん」は、あんパンを羊羹でコーティングしたものである。
鹿児島県のイケダパンから1957年に発売された「ラビットパン」は、白あんのあんパンを羊羹でコーティングしたもので、期間限定販売として復刻されている。
主な製造メーカーとパン ロバパン - 「ようかんドーナツ」：背割りのコッペパンでバタークリームを使用。 山崎製パン - 「サンスネーク」：コッペパンタイプ。 日糧パン - 「ロングスワニー」「ジャンボようかんロール」：コッペパンタイプ。・「ようかんツイスト」：ツイストパンタイプ。・「ようかんあんぱん」：あんパンに羊羹をコーティングしたもの。 HOKUO - 「ようかんちゃん」：サイコロ型、中にクリームと餡が入っている。 セイコーマート - 「ようかん&クリーム」：丸型のパンで横割りしたパンにカスタードクリーム。・「ようかんパン（ホイップ＆カスタード）」：ホイップクリームとカスタードクリームが入っている・「ようかんツイスト」：ツイストパンタイプ。
脚注