加藤 淑子（かとう としこ、1915年4月9日石村博子『ハルビン新宿物語』講談社、1995年、p.90。 - 2017年1月2日）は、ロシア料理店スンガリーの店主。
生涯 1915年、京都府に呉服商の娘として生まれる。京都市立堀川高等女学校卒業。
1935年に津田幸四郎と結婚する（婿入り婚）。その直後、満州に移住する。幸四郎は満州国の特務機関員をしていたとの情報がある藤島桓夫と加藤登紀子の父 マーキュリーレコード - その19。白系ロシア人宅に間借りして住んでいたこともある命の手応え 加藤淑子（元レストラン「スンガリー」経営者） - 到知出版社。1943年ごろ、幸四郎が徴兵される。終戦直後、収容所生活となる。ソ連軍兵士が土足で入ろうとした際、毅然と「ここは私たちの眠る場所です。畳の上を靴で歩かないでください」と注意する命の手応え 加藤淑子（元レストラン「スンガリー」経営者） - 到知出版社旧満州からの引き揚げ ～知床旅情秘話(7) - 読売新聞 。
1946年秋、日本に帰国する。無事だった夫・幸四郎に再会し、一家5人の生活がスタートする。夫はレコード会社に勤務し、淑子は洋裁の仕事につく。
1957年、幸四郎が東京新橋にてロシア料理店『スンガリー』を創業し、淑子も店に出て働く。当時の料理長は白系ロシア人であり、ロシア人女性がウェートレスとして働いていたヨコハマな日々 - スンガリー新宿東口本店。1958年には、『スンガリー』は京橋に移転し、1960年には、新宿に移転することとなる。1966年、娘の加藤登紀子が歌手デビューを果たす。1967年には、スンガリー新宿東口店が実現する。1972年、京都に『キエフ』をオープンさせる。『日本ロシア料理店協会』の設立に携わる。スンガリーの経営者として、淑子が注目されるようになる旧満州からの引き揚げ ～知床旅情秘話(7) - 読売新聞。
1992年、幸四郎が82歳で死去する。その後もスンガリーの経営に、娘の加藤幸子や加藤登紀子らと参加し続けていたが、しばらくして引退している。
2006年8月に、藤原書店より著書『ハルピンの詩がきこえる』を出版する。
2017年1月2日に老衰のため死去加藤登紀子の母、１月死去していた １０１歳 母の日前に明かす - スポニチ 2017年5月14日。101歳没。
著書 『ハルピンの詩がきこえる』藤原書店、2006年8月、新版2025年9月。ISBN 978-4865784749
脚注