株式会社千鳥饅頭総本舗（ちどりまんじゅうそうほんぽ）は、福岡県福岡市博多区に本社を置く製菓業者。
歴史 千鳥屋の系列にある企業の1つで、千鳥屋を創業した原田政雄・ツユ夫妻の次男・原田光博が1997年（平成9年）に設立した企業。千鳥屋の主力商品である「千鳥饅頭」「チロリアン」を主力商品として展開しており、中でも「チロリアン」は系列他社とは異なるフレーバーやコラボレーション商品など多彩に発売している。
創業者の原田光博は1938年（昭和13年）7月6日に生まれ、法政大学社会経営学部を卒業社長ふくおか経済2006年11月号した後に千鳥屋の経営に関わり、1962年（昭和37年）に「チロリアン」を考案・発売した。1963年（昭和38年）から菓子作り修行のためにドイツを訪れ、修行先の菓子店の娘ウルズラと知り合い結婚BIZREAD ONLINE、2018 Vol.47。帰国後はツユを支えつつ、自身はドイツ菓子店「エルベ」、1969年（昭和44年）にはベーカリー事業の「スベンスカ」を起こした。ツユ没後の1997年（平成9年）に千鳥饅頭総本舗の前身となる「千鳥屋ファクトリー」を設立し、2000年にスベンスカを吸収し新たにチョコレート専門店「アナベル」を出店するなど精力的に活動するが、悪性リンパ腫を患い闘病の末2008年（平成20年）6月6日に没したネットアイビーニュース、2008年7月10日。
光博は亡くなる4か月前の2月に代表を退き、妻の原田ウルズラを代表取締役とし、次男・原田健生を社長、三男・原田広太郎を補佐とする体制に一度は移行していたが、光博没後の12月には広太郎が辞任する。2010年（平成22年）にはウルズラが代表取締役社長に就任、アナベルを担当していた長男・原田浩司が千鳥饅頭総本舗へと戻って専務取締役となり、健生は常務取締役になるなど役員体制の変遷は続き、2011年（平成23年）12月には浩司が代表取締役社長、ウルズラが会長、広太郎が取締役となる新体制へと移行する。この際「基本をもう一度見直す」との方針から新商品開発よりも既存商品の強化へと転換し、ベーカリー事業（スベンスカ）の廃止検討に異を唱えた健生がベーカリー事業をもって2012年（平成24年）に独立した。
沿革 これ以前の沿革は、千鳥屋#沿革を参照。 1997年（平成9年） - 株式会社千鳥屋ファクトリーを設立。原田光博が代表取締役社長に就任。 2000年（平成12年） - 本店を博多区上呉服町に移転。 2001年（平成13年） - 糟屋郡新宮町に福岡セントラル工場を設立。 2004年（平成16年） - 株式会社千鳥饅頭総本舗に社名変更。 2008年（平成20年） - 原田ウルズラが代表取締役、原田健生が社長に就任。 2011年（平成23年） - 原田浩司が代表取締役社長に就任。 2015年（平成27年） - 「ポルトス」を発売。 2020年（令和2年） - 本店を博多区上川端町に移転。
商品 和菓子 千鳥饅頭 丸ボーロ かすていら 銅鑼焼き 博多もっちり最中 こがねちどり 豆松露 ちろりようかん こしあん
洋菓子 チロリアン ポルトス コリーナ チロリアンコーコス
店舗 福岡市内 本店（博多区） チロリアンショップ空港店（博多区） 那珂店（博多区） 吉塚店（博多区） 博多大丸店（中央区） チロリアンショップ岩田屋店（中央区） ももち店（中央区） 有田店（早良区） 西新店（早良区） 野芥店（早良区） 茶山店（城南区） 周船寺店（西区） 姪浜店（西区） 香椎名店街店（東区） 土井店（東区） ゆめタウン博多店（東区） 中尾店（南区） 西長住店（南区）
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福岡県外 佐賀県 唐津店（唐津市）
提供番組 アクマイザー3（再放送）（九州朝日放送） 快傑ズバット（再放送）（九州朝日放送） ビックリマン（再放送）（九州朝日放送） FBSきょうのニュース（福岡放送） RKBニュースワイド（RKB毎日放送） 今日感ニュース（RKB毎日放送） アサデス。KBC（九州朝日放送）
脚注
関連項目 千鳥屋 千鳥屋本家 千鳥屋総本家 千鳥屋宗家
外部リンク 千鳥饅頭総本舗 公式サイト 千鳥饅頭総本舗 公式オンラインショップ 千鳥饅頭総本舗 Yahoo!ショッピング店 チロリアンドットコム