糖ホスファターゼ(Sugar-phosphatase、)は、以下の化学反応を触媒する酵素である。 リン酸化糖 + 水糖 + リン酸

従って、この酵素の2つの基質はリン酸化糖と水、2つの生成物は糖とリン酸である。

この酵素は加水分解酵素に分類され、特にリン酸エステル結合に作用する。系統名は、リン酸化糖ホスフホヒドロラーゼ(sugar-phosphate phosphohydrolase)である。

構造 2007年末時点で、1つの構造が解かれている。蛋白質構造データバンクのコードは、である。

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