梶谷 素久（かじたに もとひさ、1937年（昭和12年）5月8日 - ）は、日本の社会学者。
岐阜県生まれ。1961年東京外国語大学英語科卒。1964年京都大学大学院文学研究科社会学修士課程修了、64年暁烏賞受賞。名城大学法学部助教授、教授、2008年定年。
1972-1974年オックスフォード大学客員研究員、1990年カリフォルニア大学ロサンゼルス校客員教授。国際社会学会 (ISA) 終身会員。
著書 『大英帝国とインド press and empire』第三文明社、1981 『社会学と日本』学文社、1999 『新社会学と日本』学文社、2002 『国際社会学と日本』学文社、2005 『大英帝国と日本』学文社、2008
共編著 『ヨーロッパ新聞史』編著 桜楓社、1969 『社会学グローバル』中久郎共編 御茶の水書房、1987 『現代社会学グローバル』中久郎共編 御茶の水書房、1991 『新・ヨーロッパ新聞史 ヨーロッパ社会と情報』編著 ブレーン出版、1991 『社会学とヨーロッパ』J.ランガー共編著 おうふう、1994
翻訳 J.A.レント編『アジアの新聞』小松原久夫共編訳 東出版、1972 T.B.ボットモア『社会学の課題』誠信書房、1980 『社会科学の史的展開 国際学会論集』編訳 学文社、1982 『社会学の歴史 国際学会論集』編・訳 学文社、1989
参考 [ISBN 978-4-7620-1451-2] 『現代日本人名録』2002