俵屋

株式会社俵屋（たわらや）は、石川県金沢市にある水飴専門の和菓子メーカーである。森八や不室屋などと並び、金沢市の老舗として知られる。金沢の飴屋として最古。

概要 1830年（天保元年）創業。創業者の初代次右衛門が作った水飴「じろあめ」和菓子の歳時記 じろあめ - JR西日本 JR西日本.2021年7月20日閲覧。を製造・販売している。創業当時、子供を抱えながらも母乳が出ず困っていた母親たちを見て、次右衛門が作り出したと伝わっている俵屋の歴史 - あめの俵屋。本社所在地は創業当時のままで、直営支店を金沢市内（一部市外）を中心に5店舗構えている。近年では、じろあめを凝固したおこしあめや、通常の固形飴も製造・販売している。

1985年（昭和60年）4月11日、金沢市指定保存建造物に指定された指定保存建造物：俵屋（たわらや） 金沢市.2021年7月20日閲覧。。

沿革 1830年（天保元年） - 金沢市小橋町にて創業、じろあめを作る。 1985年（昭和60年）4月11日 - 金沢市指定保存建造物に指定された。

店舗一覧 公式サイトより。 本社 本店 百番街店 大和香林坊店 金沢エムザ店 石川県観光物産館店 小松空港店

出典

関連項目 ・島川のあめ