バニリルマンデル酸

バニリルマンデル酸（バニリルマンデルさん、vanillylmandelic acid、略称: VMA）は、人工バニラ香料の合成時の前駆体である。また、カテコールアミン、アドレナリンおよびノルアドレナリンの最終代謝産物であるバニリルマンデル酸,　VMA （vanillylmandelic acid）(岡山大学)。中間代謝物を介して生産される。

化学合成

1970年代以降、Rhodia社が2段階の人工バニラ合成の最初の工程で製造する。具体的には、冷やした水酸化ナトリウム水溶液中で、グアヤコールとグリオキシル酸の縮合を引き起こすことで製造する。

生物学、医学 VMAは、ホモバニリン酸（HVA）、メタネフリンおよびノルメタネフリンを含む、他のカテコールアミン代謝物と共に尿中で発見された。

カテコールアミン産生腫瘍では，尿中VMA濃度が高値を示す。尿検査で腫瘍マーカーとして確認されるが、バナナ、ミカン、コーヒー、バニラなどの摂取で濃度が高くなり偽陽性となる事がある。そのため検査前には、これらの摂取は制限する。

高値疾患：褐色細胞腫・甲状腺機能亢進症・甲状腺機能低下症 低値疾患：家族性自律神経失調症・フェニルケトン尿症

出典