花氷（はなごおり）は、中に花を入れて凍らせた氷の柱。氷柱、氷中花ともいう『俳句歳時記 第四版 夏』 角川文庫、2007年、p85。。夏の季語。

冷房機が普及していなかった時代、装飾と涼を得る目的をかねてデパートやホテル、レストランなどに置かれたもので、冷房が普及した現在でもイベントやパーティ用に注文される。

氷に不純物が混ざらないよう、水をかき混ぜながら凍らせるため、制作には1週間を費やす花氷：色とりどり、涼しさひときわ 福岡（毎日新聞） ２０１７年９月５日閲覧。。花以外にも彫刻や玩具などを入れた「物入り氷」もある。

関連項目 水中花

脚注