甘太くん（かんたくん）は、大分県で生産されるサツマイモのブランド。全国農業協同組合連合会大分本部（JA全農おおいた）の登録商標。主な産地は大分県中部の豊後大野市と臼杵市野津町である。
概要 「べにはるか」という品種のサツマイモを長期間貯蔵して、でんぷんを糖に変化させることにより糖度を1.5倍程に上げたもの。以下の条件を満たす必要がある大分県で増える栽培「甘太くん--スイーツばりに甘いサツマイモ 全国農業新聞、2013年3月29日。 収穫後40日以上貯蔵する。 糖度検査で一定基準以上（普通カンショの1.5倍以上）を確保する。 ウイルスフリー苗を使う。
ローソンでは、2011年（平成23年）に大分県内、2012年（平成24年）からは九州地区の店舗で甘太くんの焼き芋を販売しており、2012年には発売から約1ヶ月で販売数が10万個を超えている九州地区の114店舗で販売中 【九州】大分県産かんしょ「甘太くん」の焼いも10万個突破! 株式会社ローソン、2013年1月8日。また、香港や東南アジア等に輸出されており、2016年度の輸出額は前年度比36.1%増の1,895万円にのぼっている。
沿革 2008年（平成20年） - 全国農業協同組合連合会大分本部（JA全農おおいた）が「甘太くん」を商標登録。 2009年（平成21年）1月 - 「甘太くん」販売開始旬情報 甘太くん JAおおいた。 2015年（平成7年） - 大分県農業協同組合（JAおおいた）が「甘太くん」の冷やし焼き芋を開発JAおおいた、冷やし焼き芋を開発 スイーツ並みの甘さ 日本経済新聞、2015年6月27日。 2016年（平成28年）8月31日 - JAおおいたが「甘太くん部会」を設立JAおおいた 「甘太くん部会」設立 臼杵と豊後大野の生産部会統合 苗供給と貯蔵整備、産地の拡大目指す／大分 毎日新聞、2016年9月5日。
脚注
外部リンク 県産品の紹介 » かんしょ The・おおいた（大分県農林水産部おおいたブランド推進課）