株式会社今西清兵衛商店（いまにしせいべいしょうてん）は、奈良県奈良市のならまちの中にある酒造・販売会社である。日本酒「春鹿」の醸造元である。日本酒のほか、みりん、リキュール、奈良漬けなどの製造・販売も行う。
沿革 1884年（明治17年） - 清酒、みりん、あられ酒（飲用みりん）の製造を開始。 1956年（昭和31年） - 法人化、株式会社 今西清兵衛商店とする。 1963年（昭和38年） - 純米酒の生産開始。 1965年（昭和40年） - 吟醸酒の生産開始。 1998年（平成10年） - 酒造ショップをオープン。 2009年（平成21年） - 産官学連携商品、日本酒「奈良の八重桜」発売。 2013年（平成25年） - 奈良女子大学との共同開発商品、赤い純米酒「奈良の八重桜～クリスタル・チェリー」を販売。
受賞歴 1986年 全国新酒鑑評会 金賞受賞 1988年 全国新酒鑑評会 金賞受賞 1998年 全国新酒鑑評会 金賞受賞 2000年 全国新酒鑑評会 金賞受賞 2002年 全国新酒鑑評会 金賞受賞 2013年 ワイングラスでおいしい日本酒アワード 春鹿桜純米酒 金賞 スローフードジャパン 燗酒コンテスト 春鹿 本醸造 極味 金賞 スローフードジャパン 燗酒コンテスト 春鹿 旨口四段仕込 純米酒 最高金賞 2014年 全国新酒鑑評会 春鹿 純米大吟醸原酒 金賞受賞 ワイングラスでおいしい日本酒アワード 白滴 而妙酒 純米吟醸 最高金賞 ワイングラスでおいしい日本酒アワード 春鹿 純米大吟醸 最高金賞 2015年 ワイングラスでおいしい日本酒アワード 白滴 純米吟醸 金賞 2016年 全国新酒鑑評会 金賞受賞 ワイングラスでおいしい日本酒アワード 春鹿 桜 純米酒 金賞 ワイングラスでおいしい日本酒アワード 春鹿 純米大吟醸 金賞 ワイングラスでおいしい日本酒アワード 春鹿 吟醸 超辛口 金賞 2017年 インターナショナル・ワイン・チャレンジ (IWC) 春鹿 純米大吟醸原酒 純米大吟醸の部 金賞
代表銘柄 清酒 春鹿（はるしか） 純米 超辛口 純米大吟醸 雫酒 純米吟醸 しぼりばな 発泡清酒 ときめき 奈良の八重桜 白滴 純米吟醸
みりん 本みりん 南都 八重桜 あられ酒 - 奈良に古くから伝わるみりん酒で、製造業者は今西清兵衛商店のみ。
出典
関連項目 今西家書院 日本酒の銘柄一覧
外部リンク