El polpeton a l'è un piat che 'l se cusina in tut el mond: tradizzionalment a l'è fad de carna tria, spezzie, aroma e roba per tacà insema tusscoss, 'me del pan gratad o de la farina, ma ghe n'è anca de variant che sostituissen la carna con ingredient vegetai tant 'me i legum. A l'è de solet mangiad 'me segond o piat unegh.
Riferiment Treccani
Alter proget
Vos corelade Polpeta Bacon explosion
Categoria:Mangià