mini|Svensk pølserett med graslauk, rugbrød og brokkoli som tilbehøyr. Svensk pølserett (dansk svensk pølseret) er ein dansk gryterett. Han er normalt laga av potet- og pølsestykke med ein saus av tomatpuré, lauk, paprikapulver, fløyte og mjølk.
Trass namnet er retten stort sett ukjend i Sverige. Opphavet skal stamma frå danske leirskuleopphald i Sverige der ein laga denne retten av ingrediensane ein hadde att på ein av dei siste dagane av opphaldet.Olsson, Kristina et al.: Turen Går Til Sydsverige, 4. opplag, Politiken, 2009
Kjelder
Denne artikkelen bygger på «Svensk pølseret» frå , den 12. januar 2017.
Bakgrunnsstoff Oppskrifter Svensk pølserett ved Sunn matlyst Svensk pølserett ved Trines Oppskrifter Svensk pølseret ved arla.dk Svensk Pølseret – Swedish Hot Dog Dish ved My Danish Kitchen
Kategori:Dansk mat Kategori:Gryteretter Kategori:Potetretter Kategori:Pølseretter