mini|Valnøttsuppe med brød, Valnøttsuppe er ei suppe med valnøtt som hovudingrediens som kan ha buljong- eller krembase. Ho kan også innehalda andre hovudingrediensar, som graskar- og valnøttsuppe. Slike supper finst i mattradisjonane til Kina, Italia og Mexico.
Oversyn mini|Nærbilde av ei valnøttsuppe. Ein kan laga valnøttsuppe med ferske eller konserverte valnøtter, og kan nytta heile nøtter, hakka nøtter eller ein valnøttpuré. Rista valnøtter kan også brukast til å laga suppa. Det finst variantar av suppa med andre hovudingrediensar, som graskar- og valnøttsuppe eller og agurk- og valnøttsuppe. Andre ingrediensar kan vera smør, olje, valnøttolje, sitronsaft, krydder, salt og pepar.
I ulike land Hup tul woo () er ei søt valnøttsuppe innan kantonesisk matlaging som ofte blir eten som snack eller til dessert. Dei grunnleggjande ingrediensane i hop tul woo er vatn, valnøtter, rismjøl og sukker. Andre ingrediensar som blir nytta i tilreiinga kan inkludera krem, kokosmjølk, kinesiske raude dadlar, ris, peen tong (kinesisk brunt sukker), ingefær, salt og konjakk. Valnøttene til suppa er typisk finmalne eller puré. Suppa kan serverast varm eller kald.
(‘valnøttsuppe’) er ein del av det italienske kjøkkenet, og blir tilreidd i regionen Piemonte, der det finst mange valnøttlundar. I Piemonte blir suppa typisk laga om vinteren.
(‘valnøttsuppe’) er ei suppe i meksikansk matlaging. Ho kan serverast varm eller kald, og kan ha ein særs fin tekstur.
Galleri
Merknadar
Kjelder
Denne artikkelen bygger på «Walnut soup» frå , den 22. august 2026.
Bakgrunnsstoff
Kategori:Supper Kategori:Nøtteretter