Mount Sabatier er eit fjell 1145 moh, som ligg like nord for Mount Senderens og 1,5 km nordaust for Paradise Beach sør på Sør-Georgia. Fjellet finst på kart frå 1930-åra. Det vart kartlagd av South Georgia Survey i perioden 1951-57, og vart namngjeven av United Kingdom Antarctic Place-Names Committee (UK-APC) etter professor Paul Sabatier (1854-1941), ein fransk kjemikar, som i lag med Jean-Baptiste Senderens som medverka med forsking til at ein i 1907 kunne herde kvalolje.
Kjelder
Sabatier