Babettes gjestebud (originaltittel: Babettes gæstebud) er en dansk dramafilm fra 1987 regissert av Gabriel Axel. Filmen er basert på Karen Blixens novelle Babettes gjestebud fra 1950.
Filmen vant Oscar for beste fremmedspråklige film (som den første danske filmen) og BAFTA-prisen for beste ikke-engelskspråklige film. Filmen regnes som en del av den danske Kulturkanonen som ble offentliggjort i 2006.
I tillegg til opptak på Nordisk Films studio i Valby ble filmen tatt opp i Vigsø ved Hanstholm samt i og omkring den ensomt beliggende Mårup kirken ved Lønstrup Klint. Kirkens beliggenhet ytterst på klinten er årsaken til at den i dag er revet. Karen Blixens historie foregår i Norge.
Festmenyen i Babettes gjestebud Et viktig tema i filmen er den menyen som er et av filmens høydepunkter. Menyen og rettene er beskrevet i fortellingen uten oppskrift på hvordan de tilberedes. I noen tilfeller med navn og betegnelser som ikke umiddelbart lar seg identifisere.
Matlagingen ble under innspillingen av filmen overlatt til kokken Jan Cocotte-Pedersen som var sjefkokk på restauranten La Cocotte i København. Alle rettene ble i overensstemmelse med bokens ånd tilberedt fra grunnen av og tilsatt Jan Cocotte-Pedersens ekspertviten. Oppskriftene ble senere offentliggjort og flere av rettene er blitt internasjonale klassikere. Skilpaddesuppe Blinis Demidoff med kaviar (se bilde) Vaktler i sarkofag med foie gras og trøffelsaus (se bilde) Oster fra Auvergne Baba (formkake) med rom og frisk glasert fruktsalat (se bilde)
Medvirkende Ghita Nørby – forteller Stéphane Audran – Babette Bodil Kjer Hanne Steensgaard Birgitte Federspiel Vibeke Hastrup Jarl Kulle Bibi Andersson Bendt Rothe Lisbeth Movin Preben Lerdorff Rye Axel Strøbye Ebbe Rode Ebba With Pouel Kern Else Petersen Finn Nielsen Holger Perfort Asta Esper Hagen Andersen Lars Lohmann Tine Miehe-Renard Gert Bastian Henning Kristiansen
Referanser
Eksterne lenker
Kategori:Filmer fra 1987 Kategori:Danske dramafilmer Kategori:Filmer satt til 1800-tallet Kategori:Adapsjoner av verk av Karen Blixen Kategori:Den danske kulturkanonen Kategori:Oscar-vinnere (fremmedspråklige film) Kategori:Filmer lagt til Danmark Kategori:Danskspråklige filmer