thumb|Lapsang souchong thumb|Lapsang souchong selges også i teposer. Lapsang souchong (kinesisk: 正山小种, pinyin: Zhèngshān xiǎozhǒng), iblant bare lapsang, er en røkt svart te som opprinnelig kommer fra Wuyifjellene i provinsen Fujian i Kina, men som i dag framstilles i større mengder på Taiwan. Røykingen gir teen en karakteristisk duft som kan minne om tjære.
Smak left|thumb|180px|Brygget lapsang souchong. Teen har en sterkt røksmak som minner om røkt whisky eller om åpen ild. Trass i dette er det sjelden noe problem å kjenne smaken av svart te. Personer som smaker lapsang første gang reagerer ikke sjeldent negativt på smaken på grunn av den kraftige røyksmaken.
Små mengder av lapsang souchong inngår i Twinings earl grey-te.
I litteraturen Denne tesorten er nevnt i Lillebjørn Nilsens sangtekst Tanta til Beate, der hovedpersonen serverer '..te med melk, lapsang souchong'.
Referanser
Kategori:Fujian Kategori:Kinesisk mat Kategori:Kinesisk te