Kulturplanter eller kulturvekster er planter som gjennom dyrking og foredling (domestisering) er tatt i bruk for menneskelige formål. Det er altså kort sagt Jord- og hagebruksvekster.

En skiller mellom følgende grupper: Matplanter – Korn og Potet – kalles også Åkerplanter. Planter for teknisk og industrielt bruk, f.eks. bomull Medisinplanter Prydplanter

Litteratur Olav Skard og Svein Grønvold: Jord- og hagebruksvekster. Tun forlag 2007. ISBN 978-82-529-2864-8

*