Carlo Grassi (født 1520 i Bologna i Kirkestaten, død 25. mars 1571 i Roma) var en av den katolske kirkes kardinaler. Han ble biskop av Montefiascone og Corneto, og arbeidet i den romerske kurie.
Han ble kreert til kardinal den 17. mai 1570 av pave Pius V, med Sant'Agnese in Agone som tittelkirke.
Han var i slekt med kardinal Achille Grassi (kreert 1511).
Eksterne lenker Biografi på The Cardinals of the Holy Roman Church
Kategori:Italienske kardinaler Kategori:Italienske katolske biskoper Kategori:Personer fra Bologna