Ammoniumsulfat ([]2) er et salt av ammoniakk og svovelsyre.
Fremstilling Ammoniumsulfat fremstilles kommersielt ved å la ammoniakk () reagere med svovelsyre ().
Grunnstoffet renses gjennom omkrystallisering.
Egenskaper Ammoniumsulfat danner store rombekrystaller, smaker noe saltaktig og er lettløst i vann. Vannløsningen taper litt ammoniakk ved koking og danner et surt sulfat. Ammoniumsulfat er ikke løselig i etanol eller flytende ammoniakk. Hvis det tørre saltet varmes opp, begynner det, uten å smelte, å avgi ammoniakk allerede ved 100 °C. Ved 300 °C henfaller saltet fullstendig til ammoniakk og svovelsyre.
Bruk Ammoniumsulfat brukes som gjødselmiddel og for fremstilling av andre ammoniumsalter. Når det havner i jorden, frigjøres i jorden og danner svovelsyre, og ammoniumionene tilfører nitrogen.
Kjemisk rent ammoniumsulfat brukes ved kjemisk analyse og innen medisin.
I biokjemien er ammoniumsulfatutfelling en vanlig metode for å rense proteiner.
Kategori:Sulfater