thumb|Bøkling Bøkling er saltet varmrøkt småsild. Silden blir fanget vår og sommer. Silden er rik på de marine omega 3-fettsyrene. Bøkling brukes til middag, kalde…
thumb|Bøkling Bøkling er saltet varmrøkt småsild. Silden blir fanget vår og sommer. Silden er rik på de marine omega 3-fettsyrene. Bøkling brukes til middag, kalde anretninger, i salat og som fingermat.
Se også Kippers
Litteratur
Kategori:Fiskeprodukter Kategori:Norsk tradisjonsmat
Na podstawie: Wikipedia — Bøkling · historia autorów.
Tekst: CC BY-SA 4.0.
Usunięto składnię wiki i szablony; dłuższe teksty skrócono.