thumb|En flaske Noilly Prat Noilly Prat er en vermut som tilvirkes av vindruer fra Marseillan i Hérault i Frankrike.
Den opprinnelige oppskriften ble fremstilt av Joseph Noilly i 1813. Navnet er en sammentrekning av etternavnet til oppfinneren og hans svigersønn Claudius Prat.A Family Affair, noillyprat.com. Besøkt 5. august 2013 Noilly Prat har opprinnelig en volumprosent på 18, og er en tørr vermut, som i Europa gjerne brukes som aperitiff og til matlaging. I USA anvendes drikken til å fremstille cocktailen dry martini.Don't Shoot the Messenger: Bad News for Martini Drinkers, The Wall Street Journal. Besøkt 5. august 2013
Referanser
Eksterne lenker Noilly Prats hjemmeside
Kategori:Franske viner Kategori:Sterkvin