Edvard Valdemar Galle (født 12. februar 1844 i København, død 25. desember 1900 i Hellerup) var en dansk sjokoladefabrikant og gründer.Edvard Galle, gravsted.dk. Besøkt 31. august 2013
Han grunnla, sammen med Hans Jessen, sjokolade- og konfekturfabrikken Galle & Jessen i 1872. Virksomheten ble grunnlagt i en kjeller i Store Kongensgade 6.Historien Edvard Galle og Hans Jessen, legepladsen.dk. Besøkt 8. august 2014 Da produksjonen ble for stor flyttet de i 1875 til eiendommen Toldbodgade 15. I 1884 flyttet de så til en stor nybygget fabrikk på Lyngbyvej ved Vibenshus Runddel.
I begynnelsen laget de kun bolsjer (drops), men siden gikk de mere over til sjokolade, marsipan og karameller – hvorav de førstnevnte er mest kjente.
Edvard Galle er begravet på Holmens kirkegård.
Referanser
Kategori:Danske forretningsfolk Kategori:Fødsler i 1844 Kategori:Dødsfall i 1900